Главная• Сохранение урожая • Где зимой хранить овощи и фрукты

Где зимой хранить овощи и фрукты

Это естественно, что не только москвичей волнует этот острый вопрос, где зимой хранить овощи и фрукты. Как сохранить хотя бы часть урожая который был заботливо выращен на дачных участках.

Ваш балкон или лоджия с небольшими затратами будет служить Вам хорошим хранилищем для этого. Конечно же он должен быть в первую очередь застеклен, но а остальное конечно детали.
На балконе можно хранить картошку, морковь, лук, свежую капусту в хорошем состоянии до половины мая. Схемы никакой не нужно.

Если кто заинтересовался вот различные способы хранения Вашего выращеного урожая.

Выбирайте любой:

Дачные советы о хранении дачного урожая на балконе

Балконное хранилище овощей, конструкция из ДСП

Ящик-погре6 на лоджии для хранения овощей

Как хранить картофель, яблоки около балконной двери

Овощной шкаф для балкона, устройство

Для хранения урожая - делаем холодильник наоборот

Погреб на балконе из пенопластовых плит, рисунок

Погребом называется яма, а что у меня незнаю, устройство

Балконный термостатированный ящик, советы

Тип погреба - ящик в ящике, рисунок, устройство

Способ хранения картофеля в квартире

Устроить на балконе домашнее хранилище овощей

Обустройство лоджии для хранения урожая овощей

Самодельный ящик для овощей с контролем температуры

10 лет я пользуюсь балконным погребом

Камера для хранения картофеля у стены квартиры

Разборный балконный ящик для овощей своими руками

Ларь для хранения овощей зимой на балконе

Простой балконный ящик. Лебедев, Москва

Внизу положена деревянная решетка, под которую помещаются электролампочки. По мере необходимости они включаются, доводя температуру внутри хранилища до оптимальной.

Рис.1 Корпус "погреба" - из оргалита с утеплением пенопластом

Овощной ящик с термодатчиком. А. Захарченко, г. Калининград, Московской обл.

Пришлось прошлой осенью, выкопанную из грязи "нехранимую" картошку (в районе Пирогово), сохранить для моей многодетной семьи (трое детей).

Пока сооружался погреб на балконе, картошка хранилась в мешках в коридоре, где немного подсохла. После этого была высыпана в "погреб" и пролежала до весны.

В общей сложности картошки было около 200 кг, до Нового года в "погребе" хранилась также свежая капуста, яблоки.

Термодатчик в ящике устанавливался на +2°С. Пульт автоматического управления собрал сам. Но можно аналогичный приобрести на Птичьем рынке.

Ящик из холодильника ЗИЛ. В. Орлов, г.Москва

Холодильник ЗИЛ стоит у нас на лоджии и работает в основном в зимнее время. Его назначение - поддерживать температуру в интервале от +3° до + 10°С, что достигается с помощью горящей электролампочки "Миньон". Мы поместили ее в пол-литровой стеклянной банке на нижней полке холодильника.

К лампочке подключен реостат, которым вручную регулируется подача тепла в зависимости от температуры внешнего воздуха.

Для того, чтобы устроить "погреб на балконе" необходимо организовать выпуск термостатов, выключающих электролампочку при нагреве до +10° и включающих ее при снижении температуры в камере холодильника до +3°.

В летнее время холодильник подключается к сети для работы его по прямому назначению. Такие термостаты мог бы изготавливать один из заводов, изготовляющий домашние холодильники.

Ящик для овощей на балконе из ДСП. Нечаев, г.Москва

Я сделал ящик на балконе из ДСП. Нарезал 4 плиты 80 см х 60 см и 2 - 60 см х 60 см, купил на стройке пенопласт, распилил его по 3 см толщиной и оклеил ящик. Сам пенопласт оклеил материей, чтобы удобней было убирать грязь и песок, провел электросвет.

Поставил внутрь ящика горшок из-под цветка, а в него - лампочку на 100 вт. Для вытяжки просверлил отверстие, а трубочку от лампочки вывел через крышку. Положил градусник и поддерживал температуру от 0 до +5. Вот и все.

Способ хранения урожая для тех, кто не имеет балкона

А этот способ хранения для тех, кто не имеет балкона и не хочет захламлять кухню поддонами и полками. Им поделилась, не пожелавшая себя назвать, работница Мособлагропрома.

Местом хранения она выбрала "пенал" прихожей старой московской пятиэтажки. Прежде чем разместить в нем припасы, она опускает картофель примерно на 4 секунды в горячую воду. Потом моет, сушит, затаривает в мешок - и в "пенал". Утверждает, что хранится обработанный таким образом продукт долго и в процессе хранения не портится. Попробуйте.

Вернуться в оглавление - Сохранение урожая