ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Статьи Высокопродуктивные коровы, технология семейное стадо

Высокопродуктивные коровы, технология семейное стадо

  • Евгения Николаевича Бородулина и Петра Егоровича Полякова - ученых из НИИ сельского хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны хорошо знают животноводы страны. Именно они разработали технологию, позволившую в свое время коллективу молочной фермы подмосковного хозяйства "Немчиновка" создать рекордное стадо, каждая корова которого давала более 8 тонн молока в год.

    Думается, их методы представляют большой интерес и для фермеров - ведь хороший доход приносит только высокопродуктивный скот.

    При нынешних ценах каждое место в скотном дворе в несколько раз дороже стоящей в нем коровы. И окупить затраты можно лишь большим молоком. Сегодня мы начинаем рассказ об этой технологии.

  • СЕЙЧАС В СТРАНЕ НЕТ БЕСПОРОДНОГО СКОТА , при хорошем кормлении и уходе все породы способны на высокие удои. И все же в стадах немало низко продуктивных животных. Чтобы росла продуктивность стада, приходится быстро заменять низкоудойных коров высокоудойными.

    Одна из лучших пород - черно-пестрая. При достаточно высоком уровне кормления эти коровы превосходят по удою другие породы на 300-500 л молока. И чем лучше кормится стадо, тем выше эта разница.

    В Россию черно-пестрый скот впервые был завезен более 200 лет назад. Но широкого распространения в то время он не получил из-за недостаточной приспособленности к нашему суровому климату. Трудность удалось преодолеть, и в 1935 г. черно-пестрый скот был признан плановой породой. А в 1959 году большой массив черно-пестрого скота был утвержден Минсельхозом СССР как новая порода. По численности она сейчас занимает одно из первых мест.

    В "Немчиновке" для улучшения черно-пестрого стада использовали голштино-фризскую породу. Она создана в США и Канаде в результате селекционной работы, направленной на выведение животных молочного типа с максимальной молочной продуктивностью.

    У себя на родине американские голштино-фризы дают 7000-8000 кг молока за лактацию, взрослые коровы весят 700 кг, быки-производители 1200 кг. В лучших племенных стадах средний удои составляет 9000-10000 кг молока.

    Характерная особенность голштино-фризской породы - высокая молочная продуктивность во все возрастные периоды. Так, первотелки за 305 дней лактации дают 6000-6900 кг молока, что на 1770-2000 кг больше, чем голландские и черно-пестрые сверстницы. Однако жирность молока на 0,17-0,36% ниже.

    Голштино-фризы - скот интенсивного типа и требует хорошего кормления и внимательного ухода. Не случайно наиболее высокую продуктивность в Канаде и Америке они показывают на небольших семейных фермах, где каждая корова - не просто какой-то номер в стаде, а почти что член семьи.

    Удой коров , рожденных и выращенных в наших условиях, оказался на 300-500 кг молока ниже, чем у завезенных из-за рубежа. И значительное повышение молочной продуктивности при скрещивании наших пород с голштинами (так называют у нас эту породу) происходит только при хорошем кормлении, обеспечивающем в целом по стаду удой не ниже 4000 кг молока от коровы.

    Обычно для ремонта стада выращивают телочек от лучшей части стада, его племенного ядра, в которую выделяют до 50% коров. Но этих телок не хватит, чтобы заменить выбывающих животных.

    Известно , что за период выращивания от рождения до первого отела обычно выбывает 10-15% молодняка. А это значит, что при такой организации ремонта стада удастся вводить всего 17-18 первотелок в расчете на 100 коров.

    Это не восполнит даже ежегодной убыли животных по возрасту и от случайных заболеваний. Только для своевременной замены выбывающих коров надо вводить ежегодно в стадо 20-25% первотелок. Понятно, что никакой отбор животных по продуктивности здесь невозможен. Ведь далеко не все дочери , полученные от лучших по продуктивности матерей, повторяют их показатели: степень наследования продуктивных качеств родителей составляет 15-30%.

    Вот почему в селекционном процессе должно участвовать все маточное поголовье. Формирование молочного стада надо строить следующим образом. Для ремонта стада надо выращивать не менее 30-35 первотелок в расчете на 100 коров. Это позволит выводить из стада ежегодно 8-10% коров с низкой продуктивностью.

    Практически в каждом стаде 5-7% коров дают удои на 20-25% ниже среднего уровня. Содержание таких животных экономически не оправдано. Если в стаде со средним удоем в 4500 кг выбраковать низко продуктивных коров, дающих в год 3000 кг и меньше молока, заменить их животными хотя бы средней продуктивности, то удой в целом по стаду возрастет на 200-250 кг.

    Для того , чтобы вести расширенный ремонт стада с вводом 30-35% первотелок, в структуре стада надо иметь (в расчете на каждые 100 коров) 20-23 нетелей и 32-37 телок в возрасте старше года. В стране немало хозяйств, получающих по 5000 кг молока и более от коровы в год. В таких хозяйствах надо выращивать до отела всех пригодных для воспроизводства телок.

    Это позволит выранжировывать коров , не удовлетворяющих по продуктивности требованиям совершенствования стада. Именно этот метод: расширенный ремонт стада, основанный на отборе коров по собственной продуктивности с вводом 40-45 первотелок в расчете на 100 коров, позволил хозяйству "Немчиновка" за 8 лет увеличить удои с 5427 до 7273 кг, а в дальнейшем превысить и 8-тысячный уровень.

    При отборе коров по собственной продуктивности из стада удаляют всех животных, не отвечающих возрастающим, в соответствии с планом хозяйства, требованиям.

    Даже бывшие высокопродуктивные коровы, если снижение их продуктивности необратимо, выводятся из стада независимо от прежних показателей. Выбраковываются и молодые животные, не дающие нужных удоев.

    Насколько это оправдано экономически? Выбраковка даже коровы-первотелки не приносит убытка хозяйству, так как стоимость реализованного мяса покрывает все расходы на ее выращивание.

    К тому же хозяйство получает дополнительного теленка и молоко за часть или всю лактацию. А главное - на освободившееся место можно поставить более высокопродуктивное, а значит, экономически более выгодное животное.

    Вернуться в вверх страницы

    Вернуться в оглавление - Статьи

    Разделы сайта

    Советы специалистов
    Садоводство
    Цветоводство
    Статьи
    Литература
    Планировка сада
    Болезни и вредители сада
    Сохранение урожая
    Каталоги коллекции цветов
    Каталог пионов
    Каталог флоксов
    Каталог нарциссов
    Хитрости покупки цветов
    Строительство
    Советы юриста
    Советы врача
    Рецепты повара
    Старая книга
    Реклама на сайте

    Популярность сайта

    stat_23_03_15.png

    © Сайт "Дачные советы"
    2010-2018гг.
    Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru