ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Статьи Клевер , польза клевера, клевер в народной медицине

Клевер , польза клевера, клевер в народной медицине

Чтот такое клевер - это прежде всего, этот медонос излюбленное растение пчел. В погожие дни крылатые труженицы именно с него начинают собирать вкусный нектар. Головки клевера заметны сразу. Они пушистые, сочные, ароматные растут по луга и опушкам.

В клевере множество ценных для здоровья веществ. В древние времена об этом был прекрасно осведомлен великий целитель Авиценна, который использовал сок клевера как ранозаживляющее средство, а отвар травы прописывал при заболеваниях почек.

Сегодня известно, что в растении много витаминов А, С, группы В, Р, Е, аскорбиновой кислоты, эфирного и жирного масел, каротина, никеля, кобальта, меди, белка и минеральных веществ. Клевер отлично стимулирует кроветворные процессы и улучшает поступление кислорода в ткани. В научной медицине лекарствами на основе клевера давно и успешно лечат простуду, ангину, заболевания легких, ревматизм, дизентерию.

Эфирное масло клевера богато фитонцидами, обладает болеутоляющим, противовоспалительным и мочегонным действием. К тому же клевер используется как желчегонное средство. Он также существенно снижает в крови количество "плохого" холестерина и хорошо выводит из организма токсины. Наконец, клевер особенно полезен при атеросклерозе с головными болями, шумом в ушах, потере сил после физических и психических нагрузок.

Так как клевер медонос, в его цветках почти всегда есть насекомые. Чтобы удалить их, положите цветы на 15-20 минут в подсоленную воду (на 1 л воды чайную ложку соли). Затем откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте воде стечь.

Как сделать целебные настои из клевера

Чтобы сделать настой из цветов клевера, 3 чайные ложки сырья залейте стаканом кипятка, через час процедите, и пейте по 50 мл 4 раза в день за 20 минут до еды. Это поможет при малокровии, простуде, кашле.

При атеросклерозе, головной боли, шуме в ушах заполните неплотно литровую банку свежими головками клевера. Залейте водкой доверху и поставьте в темное место на недели. Затем процедите настойку и принимайте по 1 ст. ложке раз в день на ночь.

При головной боли 1 ст. ложку цветов заварите стаканом кипятка, дайте настояться 30 минут и процедите. Пейте по полстакана I 3 раза в день в течение 2-3 недель.

При цистите 1 ст. ложку клевера залейте стаканом воды, доведите до кипения, принимайте по 2 ст. ложки каждые 2-4 часа.

При кашле, сильной простуде 1 ст. ложку цветов залейте стаканом кипятка, доведите до кипения, дайте 2 часа настояться, укутав полотенцем, процедите, отожмите смесь. Пейте по трети стакана 3 раза в день в теплом виде за 30 минут до еды.

Как применяют клевер в кулинарии

Кстати, клевер используют и в кулинарии.
Листья клевера кладут в борщи, супы, соусы, салаты, тонизирующие напитки. Молодые листочки можно тушить, квасить как капусту, а зимой добавлять в салаты. Соцветия собирают с верхними листочками во время цветения, сушат и хранят в бумажных пакетах не более года.

Паста с цветами клевера

10 цветов клевера, 100 г брынзы, 80 г сливочного масла, горчица на кончике ножа. Мелко порубить клевер, смешать с тертой брынзой, маслом, горчицей и взбить.

Суповая заправка из клевера

По 100 г сухих листочков клевера, цикория и календулы измельчить, перемешать. Добавлять смесь как приправу к первым блюдам за 10-15 минут до готовности супа.

Чай из клевера тонизирующий

50-100 г свежих головок клевера залить полулитром кипятка, настоять 6-8 часов, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день.
Наталья Егорова

Вернуться в оглавление - Статьи

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru