ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Статьи Шпинат на участке, сорта шпината для посадки

Шпинат на участке, сорта шпината для посадки

У шпината очень много достоинств. По наличию железа он стоит на первом месте среди овощных культур. Много в нем также калия, кальция, йода. Ценится шпинат и за высокое содержание витаминов (С, В, В Е, Д) и каротина. Постоянное употребление листьев шпината в отваренном, протертом виде или в качестве салата облегчает работу сердца, кровеносной системы, печени, желудка и поджелудочной железы.

Выращивают шпинат как временно занимающую или уплотняющую культуру. Годятся для этого и междурядья сада, а в зимне-весенний период для выращивания шпината можно приспособить подоконники.

Пройдет немногим более полутора месяцев, после появления всходов, и нежные, мясистые листья, можно употреблять в пищу. Даже используя только открытый грунт, те, кто выращивает шпинат, в свежем виде включают его в меню, в течение семи-восьми месяцев в году. А чтобы он был на столе беспрерывно, высевают его, начиная с середины апреля и кончая концом августа два раза в месяц.

Шпинат требователен к плодородию почвы и влаге. На богатых органическими веществами участках и при достаточной увлажненности у него развиваются крупные сочные листья, техническая спелость которых наступает при формировании розетки из девяти-двенадцати листьев. В пищу их используют до цветения, так как после в листьях появляется большое количество щавелевой кислоты, которая связывает кальций, и его соединения не выводятся из организма.

Сорта шпината, выбор для посадки

Сорта шпината различаются по форме листьев.

К сильно-гофрированным относятся сорта Виктория и Жирнолистный,

к среднегофрированным - сорта Викинг, Вирофле, Датский король.

Больше всего для летнего конвейера подходит Новозеландский: он не стрелкуется и хорошо развивается в жаркое время. Кроме этих сортов, в нашей стране районированы сорта: Амстердамский, Голландский, Голиаф, Ростовский, Савой, Фламандский, Юлиана.

Участок для шпината, подготовка семян, выращивание шпината

Участок, где запланировано выращивать шпинат, с осени удобряют органическими удобрениями (6 килограммов на квадратный метр), суперфосфатом (20 граммов), хлористым калием (10 граммов), и весной вносят еще по 10 граммов на квадратный метр аммиачной селитры.

Семена перед посевом намачивают одни-двое суток в воде при температуре 18 градусов, а затем заделывают в почву на глубину два-три сантиметра.

Расход семян при сплошном высеве на суглинистых почвах - 4, на супесчаных - 6 граммов на квадратный метр. Весной посевы шпината можно укрывать пленкой. Это ускорит поступление урожая.

В апреле - мае с каждого квадратного метра опытные овощеводы собирают по 0,8 - 1 килограмму листьев. Шпинат убирают выборочно, не допуская его стрелкования.

Я. Пантиелев, кандидат сельскохозяйственных наук.

Вернуться в оглавление - Статьи

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru