Главная • Статьи • Как сеять и выращивать листовую горчицу и кинзу дома, на балконе в микро-огороде

Как сеять и выращивать листовую горчицу и кинзу дома, на балконе в микро-огороде

Увлекшись домашним огородничеством, любитель так или иначе приходит к возделыванию огородных культур, которых в массовой продаже и не встретишь. Одна из них - листовая (или салатная) горчица. Легкий привкус и запах горчицы оправдывают название растения, но оно очень ценно и в питательном отношении. Так, кроме прочих полезных ингредиентов, культура содержит до 80 мг% витамина С.

Еще что особенно привлекает обладателя семян листовой горчицы - это то, что через пару недель, как из них появятся всходы, а затем разовьются растения, салатом из этого растения можно уже лакомиться. Если он полюбится, то нет проблемы создать "конвейер" поступления к столу этого продукта, высеивая семена поочередно в нескольких ящиках. Уход и условия выращивания этого растения близки к требованиям возделывания пекинской капусты. .

Как сеять и выращивать кинзу дома в микро-огороде

Кинза теперь уже очень распространенный в России растительный продукт, пришедший из кулинарного обихода южных краев, стал всерьез соперничать и в средней полосе с испытанной петрушкой и как пряность, и как существенный компонент салатов и закусок. Более "респектабельное" имя кинзы - кориандр. Выращивание его зимой в микро-огородах отнюдь не безвыгодно (витамина С - до 140 мг%, каротина - до 10 мг%, рутина - до 140 мг%).

Подобно семенам укропа, насыщенным масличными соединениями, семена кинзы прорастают с трудом.

Как выходить из этого положения - в статье Вырастить укроп дома. .

Тем не менее, посеяв в микроогороде кинзу, любитель вправе надеяться, что не более, чем через месяц, он получит урожай и сможет повторить посевы на довольно быстро освободившейся площади либо занять ее другой огородной культурой.

• Вернуться в оглавление ...