Главная • Статьи • Лук на перо, как правильно посеять и вырастить, сорта

Лук на перо, как правильно посеять и вырастить, сорта

Наилучшими сортами для выгонки на перо культурного лука всегда считались "Арзамасский", "Ростовский", "Бессоновский", но в последние десятилетия к сортовому принципу мало кто обращается: гонят на перо все, что удалось купить в овощном магазине. Тем не менее, любителю следует познакомиться с основными правилами результативной выгонки. Купленный вами лук надо намочить в воде, где он должен пролежать в течение 1-2 суток. Когда вы заметите, что нити корешков несколько вытянулись, это значит, что лук будет с успехом укореняться в почве.

Как укоренить, подготовить лук, для посадки

Приступая к укоренению луковиц, надо, прежде всего, обрезать у них шейки (сужения на макушке головок) и сделать в этом же месте неглубокие вертикальные надрезы, что значительно ускорит выброс пера и к тому же позволит ему выходить сразу несколькими отростками. Луковицы укореняют в емкости с почвенной смесью, располагая их плотно одна к другой. Лучше всего использовать мелкую луковицу второго года жизни. Более крупные (3-4 см в диаметре) тоже очень быстро дадут урожай "на зелень". Годится и лук, репки которого более 6 см в диаметре, но интенсивность выгона будет слабее, хотя абсолютный урожай с единицы площади и повысится.

Если у любителя имеется возможность выбирать сорта, то в октябре-ноябре ему предпочтительнее дать выгон луковицам "Массалинского местного", "Маргеланского круглого", "Фарабского местного" и "Самаркандского красного-172" сортов. В декабре-январе особенно хороший урожай следует ожидать от сортов с Украины, из Краснодарского края, Молдавии и Закавказья. Ближе к весне обратитесь к сортам лука средней полосы, а в марте-апреле, кроме уже названных ("Арзамасского", "Бессоновского" и "Ростовского"), щедрый урожай обещают "Троицкий", "Спасский местный улучшенный", "Скопинский", "Тимирязевский".

Экономный способ выращивания лука на перо

С подорожанием лука, как и других продуктов, у иной хозяйки отпадает желание расходовать десятки головок репчатого лука для выгонки "на зелень". Ведь репчатый лук ежедневно необходим в домашней кулинарии, а с его продажей случаются и перебои.

К счастью, есть очень экономный способ выращивания лука на перо, предусматривающий почти полное сохранение луковицы для употребления ее в пищу. Чтобы воспользоваться этим способом, выбирают крупные головки. Затем острым ножом слегка надрезают по периметру их донца (на них после суточного замачивания уже ожили тонкие корешки) и осторожно "раздевают" луковицу слой за слоем. В результате этой операции у хозяйки остается в распоряжении, как пищевой продукт, так и посадочный материал. Последний - в виде донца с корешками внизу и двумя-тремя отростками (их называют зачатками) вверху. Обращение с этим посадочным материалом должно быть очень бережным: он сразу же после вырезания из головки высаживается в почвенную смесь. Донца лука располагают на ней рядами по 4 см друг от друга, присыпают сверху сантиметровым слоем той же смеси, поливают отстойной водой, подогретой до 30° С, а затем ящик с высадкой помещают в темное и теплое место.

Выгонка лука. Домашнее выращивание лука, уход за посевами, досвечивание

Убедившись, что посевы пошли в рост, надо прежде всего снизить температуру, при которой развиваются растения (это улучшит формирование корешков), а по мере отрастания пера постепенно увеличивать освещение.

При обоих способах высаживания лука на перо, о которых рассказано выше, если оно проводится в осенне-зимний сезон, искусственное досвечивание в первые 10- 12 дней после всходов необходимо. Поливать же растения придется 1-2 раза в неделю или чаще, в зависимости от состояния почвенной смеси (всегда немного влажная) и возраста растений.

Для получения хороших урожаев необходимо, как считают специалисты, подкармливать лук, даже если он высажен в богатую питательными веществами почвенную смесь, поскольку потребности у культуры особые. В регулярных подкормках нуждаются, прежде всего мелкий лук и тот, что выращивается из донцев с зачатками. В качестве удобрений советуют применять водные растворы либо мочевины, либо нитроаммофоски, но в очень небольшой концентрации - всего 1 г на 1 л: Кормить лук этим раствором надо через каждую неделю-полторы, заменяя этой процедурой обычный полив. Удобрение особенно благотворно сказывается в период, когда вы уже начали срезку части урожая зелени. Растение как бы обретает новые силы и быстро восстанавливает скорость выгонки. А без подкормки лук даже в хороших грунтах после срезок заметно истончает повторно выгоняемое перо, его зелень становится все бледнее, а вкус теряет прежнюю остроту.

• Вернуться в оглавление ...