ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Статьи Вырастить перец в домашних условиях, как правильно

Вырастить перец в домашних условиях, как правильно

В садово-огородных культурах, пожалуй, нет более достойного конкурента прославленной черной смородине, чем перец. Но если смородину невозможно в прямом смысле "одомашнить", то перец, к счастью, способен расти и в нашем жилище, поставляя на наш стол, кроме витамина С (до 380 мг%), еще и каротин (до 20 мг%), витамин Р (до 450 мг%), сахар (до 5,5%), минеральные соли и многое другое в своих плодах. Овощной (или "сладкий") перец мы потребляем не только в сыром виде, в салатах и гарнирах, но и в консервированном, маринованном, вареном, тушеном, печеном. У него богатая кулинарная рецептура. Пряный (или "острый") незаменим как приправа ко множеству блюд, а также для заготовок продуктов, приготовляемых из различных овощей. Некоторыми витаминами и минеральными солями (например, калия) он значительно богаче "сладкого". Немудрено, что его стараются сохранить - солят, сушат, измельчают.

Перец - южное растение и в средних широтах иначе, как из теплиц или благодаря привозу, на торговые прилавки не попадает. Поэтому выращивание его в домашних условиях- дело не только интересное, но и имеющее практический смысл.

Выращивание перца дома, выбор семян для микро-огорода

При выборе семян для своего микро-огорода любитель, возможно, окажется в затруднении, обнаружив, что сортов перца существует множество. Среди "сладких" издавна культивируется, например, "Новочеркасский-35", "Белый крымский-29", "Адыгейский-166", "Калинковский", "Консервный красный-211", "Армянский круглый-67" и ряд других. Среди "горьких стручковых" - "Кайенский", "Маргеланский", "Шипка"... Но стоит ли брать семена сортов, хотя бы и пользующихся проверенной репутацией или понравившихся на вкус?

Специалисты, а также популяризаторы домашнего выращивания овощных культур советуют останавливать свой выбор только на тех сортах, которые уже хорошо зарекомендовали себя при таком выращивании. У сладкого перца это, например, среднеранние - "Болгарский-79", "Ласточка", "Новогошары", "Подарок Молдовы", "Винни-Пух"; у горького - "Астраханский-147", "Украинский горький", "Слоновый хобот-304". Впрочем, любителю, не сумевшему раздобыть посевной материал именно этих, не возбраняется поэкспериментировать и с другими среднеранними сортами перца.

Начинать работу с посевным материалом любитель должен тогда, когда уверен, что обеспечит семенам температуру прорастания- не ниже 15 и не выше 18° С, а всходам -- 14-часовое освещение в день. В средней полосе такой режим возможен с наступлением весны, хотя не исключено, что растения придется отчасти досвечивать искусственно.

Как отобрать посевной материал по качеству, подготовка семян

Отбор посевного материала по качеству можно сделать простым способом. Высыпаем семена в подсоленную (5%) воду. Те, что в ней утонут, можно с большей уверенностью считать пригодными для высева. Промываем их в пресной воде, а затем протравливаем с четверть часа в однопроцентном растворе перманганата калия. Снова промываем в проточной воде.

Теперь семена перед высевом надо еще замочить. Специалисты советуют делать это в растворах микроэлементов или ростовых веществ, чем обеспечивается более активное прорастание, усиливается жизнедеятельность всходов.

Выращивание перца дома, грунт для высева, когда выставлять на свет рассаду

В качестве грунта для высева используется смесь дерновой земли и перегноя в соотношении 2:1. Ее, просеянную не слишком мелко и слегка орошенную, насыпают во влагостойкие бумажные стаканчики из-под мороженого, в обрезанные до их высоты молочные пакеты или подобные емкости диаметром 6-8 см. В каждую из последних на сантиметровую глубину кладут по 3-6 семян (в зависимости от указанного диаметра). На свет будущая рассада пока не выставляется. Только с появлением всходов ее нужно поместить на подоконник, но так, чтобы теплолюбивое растение не страдало от прохлады и сквозняков. Дневная температура воздуха вокруг него должна быть не ниже 23 и не выше 26° С. Ночная - 18-19° С.

Когда на смену семядольным листочкам растение выпустит один-два настоящих листка, рассаду пора подкормить.

Подкормка при выращивании перца дома, на балконе

Подкормка осуществляется поливом грунта раствором 1 г мочевины, 4-5 г суперфосфата и 1-1,5 г калийной соли в 1 л отстойной воды комнатной температуры. Примерно через 2 недели подкормку следует повторить, причем содержание в ней суперфосфата увеличить вдвое в сравнении с первой.

Норма подкормки в этот период развития - 1 л раствора на 10-12 растений. Раствор ни в коем случае не должен попадать, на листья, к тому же после подкормки растения надо еще немного полить отстойной водой комнатной температуры.

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru