ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Статьи Черная смородина на кухне; желе, мусс и ягодная наливка из смородины

Черная смородина на кухне; желе, мусс и ягодная наливка из смородины

Желе из цветной смородины

Сок красной или белой смородины перелейте в кастрюлю, добавьте сахарный песок и нагревайте при помешивании до полного его растворения. Полученный сироп доведите до кипения и уварите до трети первоначального объема. Готовое желе разложите в банки, сверху положите кружочек пергаментной бумаги, смоченной в коньяке. Продукты: 1 л сока красной или белой смородины, 500 г сахарного песка.

Мусс из красной смородины

В соке красной смородины при нагревании растворите сахарный песок и отставьте в сторону. В кипящую воду при помешивании насыпьте манную крупу, затем остудите и взбейте миксером. Когда масса станет пышной, тонкой струйкой влейте сироп, не переставая взбивать. Перед подачей на стол охладите мусс в холодильнике. Продукты: 1 стакан сока красной смородины, 100 г сахарного песка, 1 ст. ложка манной крупы, 1 стакан воды.

Ягодная наливка

По мере созревания засыпайте любые ягоды, растущие в вашем саду, в бутыль. Например, сначала 1 кг клубники, сверху 500 г сахарного песка, через какое-то время добавьте столько же смородины, опять сахарный песок, потом малину, вишню. Бутыль держите на солнце, горлышко завяжите марлей. Через 2 недели после последней засыпки залейте водку из расчета 1 л на 1 кг ягод. Закройте пробкой и поставьте в холодное место. Через месяц процедите, перелейте в бутылки, укупорьте и оставьте в прохладном месте. Наливка будет готова к употреблению спустя 3-4 месяца.

Разделы сайта

Лесные лекарства
Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru