ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Литература Сбор урожая огурцов, сортировка

Сбор урожая огурцов, сортировка

Сбор огурцов для употребления в пищу проводят в виде зеленца, когда они достигнут сравнительно большой величины, но нежны на вкус и не начали еще грубеть, желтеть или белеть.

Через 40-60 дней после появления всходов огурцы начинают плодоносить. В зависимости от погоды собирают плоды через 1-2 дня, не давая им перерастать. Перерастая, плоды грубеют, желтеют (плоды с черными шипами) или белеют (белошипые плоды).

Собирать плоды следует осторожно, не передвигая и не приподнимая плетей от земли и не затаптывая их. Отделяют плоды от растений ногтем большого пальца, надавливая им на плодоножку.

Надо срывать не только хорошие плоды, но и уродливые, поврежденные и больные. Для лучшего сохранения плодов огурцов сборы следует проводить утром или под вечер. Огурцы обычно собирают в подвязанный фартук, а затем пересыпают в мешки или корзины и отвозят под навес или на склад для сортировки.

Собранные огурцы нельзя оставлять на солнце неприкрытыми. При сортировке отбирают уродливые, мятые, поврежденные, переросшие и больные плоды. Хорошие огурцы сортируют в соответствии с установленным стандартом.

Сортировать плоды надо осторожно. Нельзя их бросать и мять. Отсортированные плоды для перевозки обычно укладывают в рогожные кули или планочные ящики.

Плоды огурцов долго сохраняться не могут. При хранении они желтеют или белеют, становятся мягкими, вкус их ухудшается.

Плоды белошипых сортов лучше и дольше сохраняются, чем черношипых. В последний сбор, когда ботва уже убита заморозками, собирают все плоды, в том числе мелкие. Самые мелкие плоды: корнишоны размером от 4 до 5 сантиметров и пикули величиной от 1 до 3 сантиметров могут быть использованы для маринования.

Вернуться в вверх страницы

Вернуться - в оглавление - Литература

Разделы сайта

Лесные лекарства
Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru