Главная • Литература • Выращивание луна-батуна

Выращивание луна-батуна

Для получения наиболее раннего зеленого лука из открытого грунта следует вводить в культуру многолетний лук-батун. Лук-батун культивируется главным образом из-за своих листьев, так как он не образует настоящих луковиц.

Получение зеленого лука в течение всего лета

По своему химическому составу батун мало, чем отличается от зеленого репчатого лука, но по своим вкусовым достоинствам он уступает ему.

Лук-батун является растением холодостойким: он свободно переносит зимы без всякого покрытия не только в средней полосе СССР, но и на севере, например в Ленинградской области. Батун начинает расти тотчас же после схода снега и развивается настолько быстро, что уже в мае в условиях нечерноземной полосы дает раннюю зелень.

Культура батуна может обеспечить получение зеленого лука в течение всего лета, так как после срезки листьев его перо снова отрастает. Лук-батун растение неприхотливое. По сравнению с репчатым луком он предъявляет меньшие требования к влажности почвы, давая хорошие урожаи, и в засушливое лето и на сухих (супесчаных) почвах.

Однако следует сказать, что при этом качество его пера понижается: более нежное перо может быть получено только при условии достаточного количества влаги в почве. В отношении почвы батун также нетребователен, однако наиболее высокие урожаи лука-батуна можно получить только на богатых азотистым питанием перегнойных почвах.

Выбор участка, почва для лука-батуна

Лук-батун - растение многолетнее, поэтому для его культуры отводятся специальные участки. Обработка почвы под лук-батун производится таким же образом, как и для репчатого лука.

Удобрять почву под батун рекомендуется следующим образом: на бедных почвах под батун вносится навоз из расчета 50-60 т на гектар; на богатых почвах навоз вносится под предшествующую культуру. На второй и последующие годы культуры батуна весной при первой междурядной обработке дается полное минеральное удобрение в количествах, указанных выше для репчатого лука.

Посев, размножение лука-батуна

Батут размножается семенами или делением кустов. Первый способ как наиболее простои и менее трудоемкий заслуживает наибольшего распространения.

Посев батуна производится зерновыми или свекловичными сеялками на расстоянии 50 см ряд от ряда.

Норма высева семян -6 кг на гектар. Глубина заделки семян -1-1,5 см. Применяются также ленточные двустрочные посевы или же ленточные четырех-пятистрочные с расстоянием между строками в ленте 20 см и между лентами -50-60 см. При многострочном посеве норма высева семян должна быть увеличена на 25 %.

Следует сказать, что ленточные посевы и особенно многострочные хотя и дают более высокие урожаи, но требуют на уход значительно больше затрат труда, чем широкорядные посевы.

Лук-батун следует высевать в июле - августе. Возможно, делать посевы и под зиму, а также рано весной. Ранние осенние посевы следует предпочитать, так как при таких посевах использование батуна наступает раньше, чем при поздних осенних или весенних посевах.

Высеянный под зиму или рано весной батун дает урожай зеленых листьев в первый год культуры только во второй половине лета, в то время как при посеве в июле или в августе первый сбор листьев может быть произведен уже в первой половине или в середине мая (в условиях Московской области).

Уход за луком-батуном

Почва при культуре лука-батуна, как и при культуре репчатого лука, должна поддерживаться в чистом от сорных трав и в рыхлом состоянии. Первая прополка в рядах производится вскоре же после появления всходов. В дальнейшем лук быстро развивается, и сам легко глушит сорные травы.

Вторичная прополка в рядах производится с целью удаления крупных сорняков. Первое рыхление производится с обозначением рядов посева и повторяется по мере необходимости, но не реже трех раз в лето.

Прореживания всходов лука делать не следует, так как при густом стоянии растений в рядах батун дает более нежное и тонкое перо. Прореживание необходимо только при очень густых всходах, когда сильное загущение в рядах будет уже действовать угнетающе на развитие растений.

Уход за луком-батуном во второй и последующие годы культуры ничем не отличается от ухода в первый год его культуры. Начиная со второго года жизни батуна луковицы его усиленно делятся, образуя мощные кусты, содержащие от 20 до 30 отдельных луковиц.

Сбор урожая лука-батуна

Сбор урожая производится путем срезки листьев, которая повторяется в зависимости от условий произрастания от 3 до 4 раз в лето.

Лук-батун следует выращивать на одном и том же месте не свыше 4-5 лет, так как с возрастом урожай зеленой массы начинает резко падать. Наивысший урожай зеленых листьев (от 15 до 25 в зависимости от способа посева и условий роста) лук-батун дает на второй или третий год жизни.

Способ уборки урожая лука-батуна путем срезки листьев имеет ряд недостатков. Периодическая срезка листьев в течение вегетационного периода ослабляет растения, в силу чего они развиваются весной медленнее нормального и дают первый сбор зеленых листьев со значительным опозданием. Это является крайне нежелательным, так как, наибольший недостаток в свежей зелени имеет место именно ранней весной.

Срезанные листья без луковиц не могут долго храниться и требуют быстрого потребления. Поэтому способ срезки листьев может применяться только в пригородных совхозах и колхозах, где быстрый сбыт зеленого лука обеспечен.

В местах же более отдаленных от места сбыта способ срезки листьев должен быть заменен более трудоемким способом выламывания боковых побегов вместе с луковицами.

В настоящее время при недостатке лука-выборка культура лука-батуна на перо, снижая требование на выборок, имеет большое значение и должна широко практиковаться.

авторы: В. Ордынский, М. Немчинова, А. Брежнева, Е. Осницкая.

Вернуться в вверх страницы

Вернуться - в оглавление - Литература