ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Литература Польза груши. Способность груши к самовосстанавлению

Польза груши. Способность груши к самовосстанавлению

До исключительно суровой зимы, опустошившей наши сады, груша была довольно широко распространена в северо-западной зоне России и считалась экономически выгодной культурой.

Груша не отличается периодичностью плодоношения, как яблоня, и ежегодно дает обильные урожаи. Например, сорт Краснопахарская (Ушакова) под городом Пушкином ежегодно давал в среднем 150-200 кг плодов с дерева.

Насаждения груши сорта Финляндская желтая в возрасте 20 лет в цветочно-питомническом тресте Выборгского комбината Калининского района Ленинграда давали от 100 до 150 кг плодов с дерева, а сорта Тонко-ветка - до 120-160 кг.

В этом районе Ленинграда у садовода-любителя мичуринца 3. А. Безродновой (Чугунная ул., 56) произрастает мощное дерево груши посадки 1937 года, которое перенесло три суровые зимы, но ежегодно плодоносит и дает значительные урожаи плодов.

Экспедиция Всесоюзного института растениеводства в 1952 году обнаружила в саду колхозника Пухова (деревня Затроповье Псковской области) довольно много грушевых деревьев, в том числе 10 ежегодно плодоносящих деревьев сорта Бере зимняя Мичурина. Плоды сохраняли в обыкновенном подвале до полного созревания, потребляли в январе-феврале.

Груша обладает способностью быстро восстанавливать подмерзшие части дерева.

В суровую зиму прошлого года все плодовые деревья сильно подмерзли. Деревья некоторых сортов груши были без признаков жизни, но весной они начали расти и к осени почти полностью восстановились. Нацело не выпало ни одного сорта.

В северо-западной зоне России груша распространена повсеместно. Крайним северным пунктом ее культуры является город Выборг на Карельском перешейке. Северо-восточнее груша доходит до острова Каневца на Ладожском озере.

В этих районах груша вкраплена в насаждения яблони отдельными деревьями. Количество ее возрастает в юго-западных районах нашей области. К югу от линии Псков - Старая Русса она встречается почти в каждом саду.

Плоды груши по своему вкусу и своеобразному аромату являются хорошим десертом. Они содержат от 7,04 до 10,13% Сахаров, от 0,04 до 0,26% кислот и от 2,3 до 7,8 мг/% витамина С.

Груши всегда кажутся слаще яблок только потому, что в них содержится несколько меньше кислоты, чем в яблоках.

Плоды груши в основном употребляются в свежем виде. Однако они широко используются также для приготовления компотов, повидла, варенья, мармелада и других кондитерских изделий, натуральных соков, безалкогольных напитков и т. д.

Большое распространение имеют высушенные плоды груши для приготовления компотов из сухофруктов.

В недалеком прошлом в Ленинградской области росли только летние и ранние осенние сорта груши. Теперь выведены сорта, плоды которых могут храниться, не теряя своего вкуса, до декабря - марта.

Включение в стандартный сортимент этих сортов значительно повысит удельный вес груши в Ленинградской области и во всей северо-западной зоне России.

А.Г. Прусс, доктор сельскохозяйственных наук.

Вернуться в вверх страницы

Вернуться - в оглавление - Литература

Разделы сайта

Лесные лекарства
Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru