Главная • Литература • Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение • Выращивание и заготовка посадочного щавеля

Выращивание и заготовка посадочного щавеля

Щавель - многолетнее растение, он растет на одном месте до четырех лет. Трогается щавель в рост, как только сойдет снег, и поспевает в мае. Это самая ранняя зеленная культура. Под щавель как многолетнее растение совхоз имени Максима Горького отводит хорошо заправленные несплывающиеся структурные почвы и вносит до 100 тонн навоза, 1,5 центнера аммиачной селитры, 3-4 центнера суперфосфата и 2 центнера хлористого калия на гектар.

Высевают щавель в конце июня или начале июля по пятистрочной схеме, с расстоянием между рядками в 20,5 сантиметра и между лентами в 50 сантиметров. При летнем посеве он успевает хорошо укорениться и в следующем году дает полноценный урожай. Норма высева - 5-6 килограммов, глубина заделки семян - 2-3 сантиметра. Уход за щавелем заключается в подкормках, поливе, рыхлении междурядий и прополке. Первую подкормку проводят рано весной, "по черепку", когда почва еще не оттаяла. На гектар вносят по 1 центнеру аммиачной селитры и хлористого калия и 1,5 центнера суперфосфата.
Как только позволяет почва, начинают рыхлить междурядья. Для рыхления пятистрочного посева используют культиватор КОН-2,3 на тяге трактора ХТЗ-7. Рыхление узких междурядий производят долотообразными лапами, а широких - стрельчатыми лапами.

Как правило, после каждого очередного сбора листьев растения подкармливают минеральными удобрениями, затем поливают (по 150- 200 кубических метров воды на гектар) и рыхлят междурядья. Осенью щавель скашивают и вносят 40 тонн торфа на гектар, после чего проводят последнее рыхление с небольшим окучиванием растений.

Весной уборку начинают после отрастания листьев, которые срезают ножами, не повреждая верхушечной почки растения. Второй и последующий сборы проводят с промежутками в 20-25 дней. Заканчивают уборку обычно в июле. Собранные листья упаковывают в решета или ящики. Для заготовки корневищ щавеля выделяют лучшие участки, подлежащие запашке. Выкапывают корневища осенью. С 10. квадратных метров заготовляют 5-8 килограммов корней. Таким образом, с 0,1 гектара можно заготовить 500-800 и более килограммов корневищ, которыми можно засадить 80-120 квадратных метров теплиц. Корневища щавеля до выгонки хранят в подвалах при температуре от 0 до 3 градусов тепла.

Вернуться в оглавление - Зелень зимой, выгонка, выращивание и хранение