ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Рецепты Зеленая пицца, еда, легкая и сытная

Зеленая пицца, еда, легкая и сытная

krecept_154.jpg

Я назвала это блюдо "зеленая пицца". Она очень хороша с картофельным пюре. Для ее приготовления лучше всего взять сковородку с крышкой, покрытую беспригарным слоем. А приготовить ее можно из всего, что растет на огороде и рядом с ним.

Средний кабачок нарезаем на колечки, присаливаем и даем полежать, пока не появится сок.

Раскладываем кусочки на разогретое растительное масло, а когда переворачиваем, то в промежутки насыпаем рубленые овощи: лук-репку, морковь, сладкий перец, стручки фасоли, гороха, помидоры (можно и неспелые), очень вкусно будет, если найдется и баклажан.

Пока все тушится под крышкой, готовим заливку: два яйца взбиваем с полстаканом молока или сметаны, добавляем туда сок от кабачков, можно и майонез. Тогда соли - меньше.

Мелко режем всяческую зелень: салат, шпинат, петрушку, укроп, зелень луков, кинзу (кто любит), сельдерей, немного любистока, цветки тыквы, настурции (2-3 цветка), клеверные головки.

Все смешиваем и выкладываем на слой обжаренных овощей, разравниваем, закрываем крышкой, а когда вспухает красивая лепешка, на ее поверхность можно чуточку потереть мускатного ореха для аромата.

Мужчинам, для сытости, хорошо бы добавлять в лепешку всякое мясо, когда перевернуты кабачки. Это могут быть любые колбаски, сосиски, отварная говядина или курятина.

Кусок зеленой лепешки кладем на тарелку, а рядом - хорошо взбитое пюре, посыпанное для украшения зеленым кружевом из многоярусного лука, вот и получается прекрасная еда, легкая и сытная.

Вернуться в оглавление - Рецепты

Разделы сайта

Лесные лекарства
Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru