ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Рецепты Расскажите как приготовить кетчуп

Расскажите как приготовить кетчуп

  • Расскажите, пожалуйста, как приготовить "соус кетчуп" - просит Август Васильевич Афанасьев из Курска.
  • Сложность приготовления этого соуса заключается главным образом в подборе специй и пряностей.

    Совершенно зрелые помидоры разрезать и тушить на слабом огне 2-3 часа. Протереть горячими через сито, добавить к литру полученного пюре пол-литра винного или яблочного уксуса и смесь пряностей.

    Смесь составляется так: по 2 грамма имбиря и корицы, половина мускатного ореха, 6-8 гвоздичек, небольшой стручок красного перца, 2 чайные ложки сухого экстрагона и сельдерея, 10 горошин черного перца. Все это смолоть в порошок.

    Репчатую луковицу натереть, спассеровать в двух столовых ложках томатного пюре. Ложка соли и две-три ложки сахара довершат состав соуса. Массу надо варить еще полчаса, постоянно помешивая.

    Вернуться в оглавление - Рецепты

    Разделы

    Советы
    Садоводство
    Цветоводство

    Литература
    Статьи
    Книги

    Планировка
    Болезни
    Вредители
    Хранение

    Каталоги
    Пионы
    Флоксы
    Нарциссы

    Хитрости
    Строительство
    Советы юриста

    Советы врача
    Лекарства
    Рецепты

    Реклама

    © Сайт "Дачные советы"
    2010-2019гг.
    Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru