ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Рецепты Рецепты из черники, вино, варенье, черника с сахаром

Рецепты из черники, вино, варенье, черника с сахаром

Вино из черники

Ягоды черники разминают, добавляют треть от всего количества сахарного песка, помещают в посуду с широким горлом, закупоривают и оставляют в комнате на 5 дней. Потом отжимают сок.

Выжимки заливают небольшим количеством воды и еще раз отжимают. Соединяют, с соком, добавляют всю воду, оставшийся сахарный песок, горсть немытого изюма и ставят под водяной затвор.

Через месяц вино сливают с осадка, держат 2 суток в холодном месте для осветления, разливают по бутылкам и укупоривают.

Продукты: 5 кг черники, 1,5 кг сахарного песка, 5 л воды.

Варенье из черники

Ягоды черники заливают горячим сиропом, дают 3-4 часа настояться. Затем ставят на огонь и варят до готовности.

Продукты: 1 кг черники, 1,2 кг сахарного песка, 500 мл воды.

Черника в собственном соку

Чистые ягоды черники укладывают в прогретые банки, заливают черничным соком, нагретым до 65°С. Накрывают крышками, пастеризуют 10 минут и закатывают.

Продукты: 650 г черники, 350 мл черничного сока.

Черника с сахаром

Чистые ягоды черники насыпают в кастрюлю, разминают, ставят на огонь и нагревают до 65°С. Добавляют сахарный песок, перемешивают и заливают в прогретые банки. Накрывают крышками, пастеризуют 10 минут и закатывают.

Продукты: 1 кг черники, 500 г сахарного песка.

Вернуться в оглавление - Рецепты

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru