Главная • Кулинарные рецепты • Как приготовить суп по-итальянски

Как приготовить суп по-итальянски

Суп итальянский, для приготовления берется 500 г помидоров, 2 л бульона, 100 г репчатого лука, 100 г риса, по 50 г сливочного масла и муки, 60 г натертого твердого сыра, черный молотый перец, соль по вкусу.

Обжарить ломтики помидоров и мелко нарезанный лук в разогретом масле до золотистого цвета. Посыпать мукой и развести горячим бульоном, посолить, поперчить. Добавить предварительно вымытый рис и варить 30 минут. Перелить в супницу и заправить натертым сыром.

• Вернуться в оглавление ...