Главная • Кулинарные рецепты • Готовим варенье Молодильное и Морковный сюрприз

Варенье Молодильное

Для приготовления варенья берется 1 кг яблок, по 1 стакану облепихового сока и сахарного песка, 2 ст. ложки коньяка, 1/2 чайной ложки молотой корицы. Очищенные от кожицы и семенных камер яблоки нарезать ломтиками, залить соком и поставить на плиту.

Кипятить на слабом огне 20 минут, затем всыпать сахар и варить еще 10 минут.

В конце добавить коньяк и корицу, тщательно перемешать и разлить по банкам.

Морковный сюрприз

Чтобы сделать это экспресс-варенье необходимо взять 500 г моркови, 200 мл консервированного с сахаром сока красной смородины, 150 мл желе из красной смородины, немного воды.

Очищенную морковь нарезать наискось очень тонкими ломтиками, залить водой и кипятить 5 минут.

Добавить желе и сок, варить на слабом огне примерно 1,5 часа до тех пор пока ломтики моркови не станут прозрачными.

• Вернуться в оглавление ...