Главная • Кулинарные рецепты • Как сделать экзотический конфитюр

Как сделать экзотический конфитюр

Для приготовления экзотического конфитюра нужно - по 2 апельсина, лайма и небольших грейпфрута, 1 маленький ананас, 2 ст. ложки сока лайма, 1 кг сахарного песка. С цитрусовых осторожно снять цедру. Нарезать ее тонкими полосками, а мякоть - кубиками.

Цедру и мякоть залить 1 л воды и оставить на ночь.

Затем добавить очищенную и нарезанную маленькими кубиками мякоть ананаса, довести до кипения и варить под крышкой примерно 10 минут.

Добавить сахар, тщательно перемешать и держать на слабом огне до полного растворения. Добавить сок и кипятить на слабом огне, помешивая, до загустения.

• Вернуться в оглавление ...