Главная • Кулинарные рецепты • Как сделать оранжевый джем

Делаем оранжевый джем

Для оранжевого джема берем - 1 кг мякоти тыквы, 2 айвы, 700 г сахарного песка.

Айву разрезать пополам, очистить кожицу, удалить семенную камеру и тонко нарезать, пересыпать половиной сахара, дать выстояться 12 часов.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, пересыпать оставшимся сахаром, дать постоять 6 часов.

Кожицу и семенную камеру айвы залить небольшим количеством воды и довести до кипения, затем процедить, охлажденный отвар смешать с тыквой, добавить айву и варить 10 минут. Выдержать в теплом месте 3-4 часа, затем варить до готовности.

• Вернуться в оглавление ...