ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Рецепты Огурцы соленые с брусникой, с крыжовником

Огурцы соленые с брусникой, с крыжовником

Огурцы с брусникой

Продукты: 2 кг огурцов, 500 г брусники. Рассол: на 1 л воды - 1,5 ст. ложки соли и 3 ст. ложки сахарного песка.

Чистые огурцы кладем в стерильные банки, пересыпая брусникой.
Заливаем кипящим рассолом, прикрываем крышками, пастеризуем до оливкового цвета и закатываем.

Огурцы с крыжовником

Продукты: 2 кг огурцов, 400 г крыжовника, 100 г сахарного песка, 50 г соли, несколько веточек эстрагона. Огурцы обдаем кипятком, потом холодной водой и укладываем в банки вместе с веточками эстрагона. Крыжовник заливаем кипящей водой, добавляем сахарный песок, соль и доводим до кипения.

Рассол сливаем, ягоды откидываем на дуршлаг и протираем через сито. Эту массу добавляем в рассол, доводим до кипения. Сразу же заливаем в банки, прикрываем их крышками, пастеризуем до оливкового цвета огурцов и закатываем.
Для соления наиболее пригодны огурцы с бугристой поверхностью.

Вернуться в оглавление - Рецепты

Разделы сайта

Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru