ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Садоводство Как сохранить урожай моркови и корнеплодов, особенности сбора урожая

Как сохранить урожай моркови и корнеплодов, особенности сбора урожая

  • Многие дачники преобразовали свой огород, создав стационарные приподнятые гряды, окантованные деревом или другим материалом. Такой способ выращивания овощей не только облегчает работу, но и ускоряет созревание урожая.
  • Это нужно учитывать, так как созревшие овощи необходимо вовремя убирать, не сверяясь с рекомендациями в книгах, где даются усредненные сроки при традиционных методах выращивания.

    Корнеплоды, посеянные в конце апреля или начале мая, созревают уже в августе. При этом нужно учитывать их сортовые особенности. Но даже такой поздний сорт моркови, как Московская зимняя, при посеве 2 мая готов к уборке уже в третьей декаде августа. Поэтому есть только два выхода: либо убрать овощи в августе и ломать голову, как их подольше сохранить, либо сеять корнеплоды для зимы в конце мая - начале июня.

    Оставлять же созревшие корнеплоды в почве нельзя, потому что снизится их качество, особенно если сентябрь будет дождливым. Более того, морковь может растрескаться, свекла загнить. По мере старения корнеплоды начинают активно вбирать из почвы тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Как сохранить урожай моркови и корнеплодов Рано убранный урожай корнеплодов можно сохранить тремя способами.

    Во-первых, очистить от растительных остатков, отсортировать все больные и поврежденные, хорошо промыть в воде и обсушить. Выдержать корнеплоды в хорошо проветриваемом сухом помещении неделю-две и лишь затем убрать в подготовленный подвал.
    Во-вторых, законсервировать, приготовить различные заправки и соки.
    В-третьих, заморозить или высушить. На заморозку и вяление пойдут не только целые корнеплоды, но и поврежденные. При вялении моркови и свеклы используют небольшое количество сахара, чтобы облегчить отделение сока.
    Елизавета Старостина

    Вернуться в вверх страницы

    Вернуться в оглавление - Садоводство

    Разделы сайта

    Лесные лекарства
    Советы специалистов
    Садоводство
    Цветоводство
    Статьи
    Литература
    Планировка сада
    Болезни и вредители сада
    Сохранение урожая
    Каталоги коллекции цветов
    Каталог пионов
    Каталог флоксов
    Каталог нарциссов
    Хитрости покупки цветов
    Строительство
    Советы юриста
    Советы врача
    Рецепты повара
    Старая книга
    Реклама на сайте

    Популярность сайта

    stat_23_03_15.png

    © Сайт "Дачные советы"
    2010-2018гг.
    Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru