ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Садоводство Как сохранить урожай моркови и корнеплодов, особенности сбора урожая

Как сохранить урожай моркови и корнеплодов, особенности сбора урожая

  • Многие дачники преобразовали свой огород, создав стационарные приподнятые гряды, окантованные деревом или другим материалом. Такой способ выращивания овощей не только облегчает работу, но и ускоряет созревание урожая.
  • Это нужно учитывать, так как созревшие овощи необходимо вовремя убирать, не сверяясь с рекомендациями в книгах, где даются усредненные сроки при традиционных методах выращивания.

    Корнеплоды, посеянные в конце апреля или начале мая, созревают уже в августе. При этом нужно учитывать их сортовые особенности. Но даже такой поздний сорт моркови, как Московская зимняя, при посеве 2 мая готов к уборке уже в третьей декаде августа. Поэтому есть только два выхода: либо убрать овощи в августе и ломать голову, как их подольше сохранить, либо сеять корнеплоды для зимы в конце мая - начале июня.

    Оставлять же созревшие корнеплоды в почве нельзя, потому что снизится их качество, особенно если сентябрь будет дождливым. Более того, морковь может растрескаться, свекла загнить. По мере старения корнеплоды начинают активно вбирать из почвы тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Как сохранить урожай моркови и корнеплодов Рано убранный урожай корнеплодов можно сохранить тремя способами.

    Во-первых, очистить от растительных остатков, отсортировать все больные и поврежденные, хорошо промыть в воде и обсушить. Выдержать корнеплоды в хорошо проветриваемом сухом помещении неделю-две и лишь затем убрать в подготовленный подвал.
    Во-вторых, законсервировать, приготовить различные заправки и соки.
    В-третьих, заморозить или высушить. На заморозку и вяление пойдут не только целые корнеплоды, но и поврежденные. При вялении моркови и свеклы используют небольшое количество сахара, чтобы облегчить отделение сока.
    Елизавета Старостина

    Вернуться в вверх страницы

    Вернуться в оглавление - Садоводство

    Разделы

    Советы
    Садоводство
    Цветоводство

    Литература
    Статьи
    Книги

    Планировка
    Болезни
    Вредители
    Хранение

    Каталоги
    Пионы
    Флоксы
    Нарциссы

    Хитрости
    Строительство
    Советы юриста

    Советы врача
    Лекарства
    Рецепты

    Реклама

    © Сайт "Дачные советы"
    2010-2019гг.
    Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru