Главная • Строительство • Погреб в подвале для хранения овощей, хитрости

Погреб в подвале для хранения овощей, хитрости

Для хранения овощей можно использовать и подвальные помещения в городском доме. Расскажу, как жильцы нашего дома это осуществили. В этом подвале высотой в рост человека отгородили сараи по бокам центрального прохода, по которому можно проехать с ручной тележкой.

Первое время после обильных дождей вода по ступеням и через фрамуги проникала в подвал, затопляя наши постройки и проход. Объединившись, собрали деньги на возведение крыши над тамбуром и решетчатой двери, которую закрываем на замок. У каждого жителя дома есть от нее ключи.

Свой сарай каждый отделывал сам. Мы сложили стены из кирпича до высоты потолка, поставили деревянные двери, облицевав их листовым железом. Провели освещение, получилось хранилище площадью 6 м2.

На высоте 20 см от пола соорудили решетчатый закром, закрепив доски шурупами к стене. В нем умещается 3-4 мешка картофеля. Сверху кладем семенной материал в сетках. С противоположной стороны поставили сваренный из пруткового металла каркас с полками.

Под боковой капитальной стеной, на которой проходят отопительные трубы, нагнетая тепло зимой, вырыли приямок глубиной 30 см, в нем размещаем банки с соленьями, ставя их на отдельные кирпичи. Иногда там скапливается вода, но постепенно испаряется, обеспечивая оптимальную влажность для хранения овощей.

Чтобы было движение воздуха, недалеко от фрамуги, в нижнем углу стены, прорубили отверстие, через которое поступает холодный воздух. Благодаря вентиляции температуру воздуха поддерживаем от плюс 3 до минус 6 градусов.

Зимой, когда морозы в 20 градусов долго держатся, закрываем фрамугу, а отверстие внизу закладываем кирпичом и ветошью. Иногда приходится укрывать овощи брезентом или ватным одеялом.

Конечно, идеальный режим для хранения в таком подвале поддержать трудно, но мы приспособились и до нового урожая питаемся овощами, заготовленными осенью со своего огорода.

Вернуться в оглавление - Строительство