ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы
banner_niz_01.jpg
banner_niz_02.jpg

Главная Советы Как лучше хранить куриные яйца

Как лучше хранить куриные яйца

  • Давно хочу узнать, как лучше хранить куриные яйца? Светлана Муратова, Дубна
  • Лучше всего хранить куриные яйца при пониженной температуре и повышенной влажности воздуха. Непродолжительное время их можно хранить при температуре 8-12°С и относительной влажности воздуха 75-80%.

    Однако при хранении в таких условиях в течение 30 дней яйца теряют третью часть питательных веществ, а при температуре 15°С через 25 дней становятся непригодными в пищу. А вот если их положить в чистую, без посторонних запахов тару, то при температуре около минус 1°С яйца остаются свежими в течение 4-6 месяцев.

    При повышении температуры ускоряется процесс порчи яиц, а при понижении - ее яйца замерзают, теряют вкусовые качества.

    Для продолжительного хранения следует отбирать только свежие яйца с чистой скорлупой.

    При этом надо осмотреть каждое яйцо, чтобы скорлупа была целой, без трещин и насечек.

    Яйца перед закладкой на хранение нельзя мыть - иначе исчезнет бактерицидная пленка, покрывающая скорлупу.

    Разделы сайта

    Советы специалистов
    Садоводство
    Цветоводство
    Статьи
    Литература
    Планировка сада
    Болезни и вредители сада
    Сохранение урожая
    Каталоги коллекции цветов
    Каталог пионов
    Каталог флоксов
    Каталог нарциссов
    Хитрости покупки цветов
    Строительство
    Советы юриста
    Советы врача
    Рецепты повара
    Старая книга
    Реклама на сайте

    Популярность сайта

    stat_23_03_15.png

    © Сайт "Дачные советы"
    2010-2018гг.
    Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru