ГЛАВНАЯ О САЙТЕ КАРТА САЙТА РЕКЛАМА У НАС КОНТАКТЫ                
Дачные советы

Поиск по сайту

Дачные советы

banner_niz_01.jpg

banner_niz_02.jpg

Главная Советы Посеять кресс-салат, лечение кресс-салатом

Посеять кресс-салат, лечение кресс-салатом

kress_salat_03.jpg

В качестве салатных культур достоин внимания кресс-салат. Это однолетник, который в Западной Европе культивируется еще со времен Древнего Рима.

У разных его сортов листья то цельные, то перисто-рассеченные.

Листья этого салата имеют приятный острый вкус и богаты витаминами. Их можно использовать не только в салаты, но и для гарниров. Многие оценят его мочегонные свойства, делающие кресс-салат особенно ценной культурой при предрасположенности к заболеваниям почек и мочевого пузыря.

Эта культура очень пригодна для организации витаминного конвейера на вашем участке.

Для этого его надо высевать каждые 15-20 дней, и с ранней весны до поздней осени можно иметь свежую нежную салатную зелень.

Когда сеять кресс-салат

Высевают кресс-салат рано весной, с мелкой заделкой семян.

Возможен подзимний посев кресс-салата, но чаще в открытый грунт его высевают ранней весной. С осени вносят навоз, компост (4-5 кг/м2), добавляют минеральные удобрения.

Чтобы получать свежую зелень все лето, кресс высевают в несколько сроков но только до наступления жаркой погоды. Возобновляют посевы в августе. Посев рядовой, ленточный или сплошной на глубину 0,5-1 см.

Расстояние между рядами 10-15 см. Норма высева семян кресс-салата - около 1 г/м2В защищенном грунте норма высева семян кресс-салата увеличивается до 5-8 г.

При благоприятной погоде семена прорастают на 2 - 5-й день после посева.

Уход заключается в рыхлении междурядий, удалении сорняков и поливах. Через 1-1,5 недели после появления всходов листья можно уже срезать. Урожайность зелени - до 2,0 кг/м2.

Когда собирать кресс-салат

Урожай можно собирать уже на 20-25-й день после посева.

После срезки кресс-салат хорошо отрастает. Важно помнить, что нежная зелень салата в свежем виде сохраняется плохо, теряет хлорофилл и светлеет, заготовить ее на зиму не удается.

На семена кресс-салат убирают, когда стручки начинают желтеть, а семена приобретают желтовато-коричневый цвет.

Урожайность семян - около 100 г/м2.

Известные сорта кресс-салата

Известные у нас сорта кресс-салата: Узколистный 3, Широколистный, Весть, Ажур, Данский, Курчаволистный, Обыкновенный кресс, Курчавый кресс, Садовый кресс, Местный, К137, К106 и К115. Выведены сорта кресс-салата с красными, белыми и черными листьями.

Лечение кресс-салатом

Целительные свойства этого растения. О целительных свойствах кресс-салата знали древние римляне, греки и египтяне. В "Салермском кодексе здоровья", написанном в XIV в. итальянским врачом из Виллановы Ибн-Аль-Байтаром, собрано множество фактов о его свойствах.

Листья кресс-салата и сок из них повышают аппетит и улучшают пищеварение, они хорошее мочегонное, противоцинготное, лактогонное, слабительное и антигельминтное средство, используются для профилактики и лечения авитаминозов, малокровия, болезней печени, селезенки, легких и суставов, способствуют снижению артериального давления, улучшают сон и обмен веществ, рекомендуются при заболеваниях щитовидной железы. Мазью, приготовленной из порошка травы, семян и сала или топленого масла (1:5) лечат кожные заболевания.

Измельченные семена применяют вместо горчичников. В кресс-салате, как и во многих представителях семейства капустных, содержатся индолы и другие вещества, снижающие риск

Вернуться в оглавление -Советы...

Разделы сайта

Лесные лекарства
Советы специалистов
Садоводство
Цветоводство
Статьи
Литература
Планировка сада
Болезни и вредители сада
Сохранение урожая
Каталоги коллекции цветов
Каталог пионов
Каталог флоксов
Каталог нарциссов
Хитрости покупки цветов
Строительство
Советы юриста
Советы врача
Рецепты повара
Старая книга
Реклама на сайте

Популярность сайта

stat_23_03_15.png

© Сайт "Дачные советы"
2010-2018гг.
Использование материалов сайта разрешается только с активной ссылкой на адрес ресурса: www.bestgardener.ru