Главная • Советы • На капусте появился серый налет, как спасти капусту

На капусте появился серый налет, как спасти капусту

Вы столкнулись с поражением капусты серой гнилью. К заражению приводят уборка ее в дождливую погоду, ушибы, подмораживание. Сильнее подвержены заболеванию кочаны, заложенные на хранение без кроющих зеленых листьев.

Серая гниль легко переходит от больной капусты к здоровой, так как заражение происходит не только при непосредственном соприкосновении, но и спорами гриба-возбудителя. Поэтому пострадавшие кочаны удалите, а если их много, очистите от листьев с налетом и опудрите мелом (1 кг на 50 кг овощей).

Стеллажи протрите тряпкой, смоченной в бледно-розовом растворе марганцовокислого калия. Постарайтесь создать наилучшую температуру для хранения - от 0°С до -1 °С.

Вернуться в оглавление - Советы